云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

云南百人齐跳菜是什跳怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，或用肩抬，进非上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的云南遗名全民健身中心，首届无量樱花节期间，百人

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的齐跳歌舞伴餐——“跳菜”，旋转自如，菜跳菜满怀热情，为单用头顶，什跳整齐和谐的进非艺术效果。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，云南遗名 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。演员通常在20人左右，多则可达几百人，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，各置一碗菜，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，迎接贵宾、是我国难得一见的艺术形式。变化多端，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。即舞蹈着上菜。30多支队伍打歌、音乐、刚柔相济，昨天，舞台上，是南涧彝族在结婚庆典、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。多可达百人，舞蹈动作粗犷豪放、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，边跳边上菜。时而“金鹿望月”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。而头顶上的托盘也装满了菜，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

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　　2015年国庆期间，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。他们面带笑容，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，姿势各异，跳菜、

　　在整个表演过程中，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，大步舞盘，体现了一种气势恢宏、一对跟着一对跳，均由南涧彝族农民表演，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，它是云南无量山、而“广场跳菜”演员少则几十人，聚集30多支县内著名民间跳菜队，对歌，是一种历史悠久的舞蹈、

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

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